Инновационные экологичные технологии переработки сельскохозяйственной продукции в региональной агропромышленности
Современная агропромышленность стоит перед вызовом обеспечения продовольственной безопасности и одновременно минимизации негативного воздействия на окружающую среду. Переработка сельскохозяйственной продукции играет ключевую роль в повышении добавочной стоимости сырья и снижении потерь…